봄동 #봄동겉절이 #겉절이 #봄동겉절이 #봄동겉절이레시피 #봄동레시피 #봄동꿀팁 썸네일형 리스트형 봄동 겉절이 맛있게 만들어 먹는 방법, 양념 레시피 봄동 겉절이는 신선한 봄동을 이용해 간단하게 만들 수 있는 한국의 대표적인 겉절이 반찬입니다. 아삭한 식감과 새콤달콤한 양념이 어우러져 봄철 입맛을 돋우는 음식이죠. 봄동 겉절이 만드는 법재료:봄동 1포기소금 1큰술 (절이는 용도)쪽파 3~4줄고춧가루 2큰술다진 마늘 1큰술설탕 1큰술액젓(멸치액젓 or 까나리액젓) 1큰술식초 1큰술참기름 1큰술통깨 1작은술 만드는 방법:봄동 손질하기봄동을 한 장씩 떼어내 깨끗이 씻고 물기를 제거합니다.큰 잎은 먹기 좋은 크기로 손으로 찢어주세요.봄동 절이기씻은 봄동에 소금 1큰술을 뿌려 10~15분간 절입니다.절인 후 흐르는 물에 한 번 헹구고 물기를 살짝 짜줍니다.양념 만들기볼에 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 액젓, 식초, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다... 더보기 이전 1 다음
